ΕΚΔΟΤΩΝ

ΠΕ

Η ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΘΡΑΚΗΣ

ΠΛΗΡΩΜΕΝΟ
ΤΕΛΟΣ
Κ. ΤΑΧ.
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟY
ΠΟΛΗΣ
Αρ. Αδείας
2/5150

Δ ΙΚΑ
ΡΙΟ

Ε ΡΗΣΙ
ΗΜ

ELEYUERH URAKH

ΦΗΜ
Ε
ΡΙ-

Ε
ΕΣ

Έτος 81ο

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

Αριθμός Φύλλου 18.036

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 13 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026

Τιμή Φύλλου: € 0,90

Οι φούρνοι σε κρίση
λόγω ενεργειακού κόστους
Η αύξηση στο φυσικό αέριο και το πετρέλαιο πιέζει τα αρτοποιεία - Στα ύψη τα έξοδα λειτουργίας
- Συγκρατημένες οι τιμές στον Έβρο, σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Συντεχνίας Αρτοποιών, Κώστα Κεβρεκίδη
Νέες αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων αναμένονται στα αρτοποιεία,
καθώς οι διεθνείς εξελίξεις οδηγούν σε υψηλότερο ενεργειακό
κόστος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω ανατιμήσεις στο
άμεσο μέλλον.
Η άνοδος στις τιμές του φυσικού
αερίου πάνω από τα 50 ευρώ
ανά μεγαβατώρα και του πετρελαίου τύπου μπρεντ στα 84 δολάρια
το βαρέλι, εξαιτίας της σύρραξης
στη Μέση Ανατολή, προκαλεί νέες
ανησυχίες στον κλάδο της αρτοποιίας, επηρεάζοντας άμεσα το κόστος λειτουργίας των φούρνων.
· «Οι λύσεις είναι δύο: είτε τα
αρτοποιεία να βάλουν λουκέτο,
είτε να ακριβύνουν το ψωμί»
Ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθήνας, Προαστίων και Περιχώρων, Ιάσων Καπλάνης, μιλώντας στον «Ελεύθερο Τύπο», επι-

Ωστόσο, τα περιθώρια αυτά φαίνεται να εξαντλούνται.
Όπως επισημαίνουν, η λειτουργία
ενός αρτοποιείου είναι ιδιαίτερα
ενεργοβόρα, καθώς απαιτούνται
μεγάλες ποσότητες ενέργειας για
το ζύμωμα, τη διατήρηση των θαλάμων ωρίμανσης και, κυρίως, για
τη λειτουργία των φούρνων.
«Μπορεί να αυξήσουμε κατά 0,20
ευρώ την τιμή της φραντζόλας και
την άλλη εβδομάδα οι τιμές του
φυσικού αερίου και του πετρελαίου
να ανέβουν κι άλλο, οπότε να χρειαστεί νέα ανατίμηση.
Και αν το ακριβύνουμε, πώς θα το
αγοράσει ο κόσμος;», τονίζει ο κ.
Καπλάνης.

σήμανε ότι αν συνεχιστεί η κρίση
στη Μέση Ανατολή και, κατ’ επέκταση, οι αυξήσεις στις τιμές των
ενεργειακών προϊόντων, οι επιλογές για τον κλάδο περιορίζονται σε δύο: είτε τα αρτοποιεία να
κλείσουν, είτε να αυξηθεί η τιμή
του ψωμιού.
Οι ανατιμήσεις που προέκυψαν
κατά τη διάρκεια της ενεργειακής
κρίσης λόγω του πολέμου στην
Ουκρανία δεν κατάφεραν να καλύψουν τα αυξημένα έξοδα του
κλάδου, όπως το κόστος της ενέργειας, που εκτινάχθηκε πάνω
από 100%, αλλά και των πρώτων υλών. Σύμφωνα με τους επαγγελματίες της αγοράς, πολλοί
φούρνοι έχουν απορροφήσει
μεγάλο μέρος των αυξήσεων
τους τελευταίους μήνες, προκειμένου να μην επιβαρύνουν
περαιτέρω το «καλάθι» του καταναλωτή.

Πρωτοφανή συσσώρευση οικονομικών πιέσεων
αντιμετωπίζουν τα αρτοποιεία

O δρόμος προς την ζούγκλα
περνά από το σχολείο

20-25 διαθέσιμα
«μπαχτσεδάκια»
στον Δημοτικό
Βιοαγρό Αλεξ/πολης
Σε έκταση 27 στρεμμάτων
- Το 12% της παραγωγής δίνεται
στο Κοινωνικό Παντοπωλείο

 του Δημήτρη Καπράνου

Ρεπορτάζ σελ. 3

Επανερχόμεθα στο θέμα της «ζούγκλας του μαυροπίνακα», στην οποία αναφερθήκαμε σε προηγούμενο σχόλιό μας. Φυσικά, δεν είμαστε θιασώτες της «βίτσας», του
«χάρακα» και της «σφαλιάρας», συνθήκες υπό τις οποίες
εμείς μεγαλώσαμε, στην τρυφερή ηλικία των σχολικών
μας χρόνων.

Η πρώτη
απελευθέρωση
του ΔεδέαγατςΑλεξανδρούπολης
Σελ. 4

· Τα κόστη και τα διαχρονικά
προβλήματα του κλάδου
Οι πιέσεις αυτές αντανακλώνται
ήδη στα ράφια των φούρνων. Η
μέση τιμή της φραντζόλας κυ-

 του Βασίλειου Ναζλή - Ε’ Μέρος

Ρεπορτάζ στην 7η σελ...

Δηλητηριάστηκαν
Μαυρόγυπες
και λύκος στη Δαδιά

Ωστόσο, το να φτάσεις σήμερα στο άλλο άκρο, στο να κάνουν, δηλαδή, χρήση των προαναφερθέντων μέσων οι
μαθητές και να υφίστανται τα πάνδεινα οι εκπαιδευτικοί,
είναι ανέφικτο.
Είναι βέβαιο ότι η επιβολή κυρώσεων, σε περιπτώσεις
κατ' εξακολούθηση παρεκτροπής, είναι απαραίτητη! Τι
άλλο, δηλαδή, θα «βάλει μυαλό» τον μαθητή-θηρίο, αν
δεν αισθανθεί ότι οι εκτός κανονισμού πράξεις έχουν και
συνέπειες;
Αν και έχουν περάσει πολλά-πολλά χρόνια, μου έχει μείνει
στο μυαλό μία περίπτωση. Σε ένα διάλειμμα, στην Ιωνίδειο, ήλθα στα χέρια με έναν συμμαθητή μου, τον Μανώλη, σήμερα πολύ καλό μου φίλο και συμπάσχοντα,
αφού είναι και αυτός προσκείμενος στον Εθνικό Πειραιώς.
Από το πλατύσκαλο, ο επιτηρητής, ο φιλόλογός μας, ονόματι Κεραμάρης, παρατηρούσε τα συμβαίνοντα στο προαύλιο. Έβγαλε, λοιπόν, την σφυρίχτρα του, σφύριξε και
μας φώναξε στο πλατύσκαλο.
«Πλησιάστε, κύριε Καπράνε, και βγάλτε τα γυαλιά σας»,
μου λέει. Αμέριμνος, πλησιάζω και βγάζω τα γυαλιά της
μυωπίας που φορούσα.
Συνέχεια στην 5η σελ...

Σελ. 7

Σε λειτουργία
ξανά ο Φάρος της
Αλεξανδρούπολης
Ρεπορτάζ σελ. 5

Άννα Διαμαντοπούλου:
«Το πρωθυπουργοκεντρικό
μοντέλο πρέπει να επανεξεταστεί»

Επενδύσεις, ενέργεια
και γεωστρατηγικός
ρόλος της ΑΜ-Θ

Η υπεύθυνη Πολιτικού Σχεδιασμού του ΠΑΣΟΚ
μίλησε στο ΘΡΑΚΗ ΝΕΤ για τις αλλαγές
στο Σύνταγμα της Ελλάδας,
ενώ αποκάλυψε και ένα προσωπικό τάμα
στην Παναγία Κοσμοσώτειρα Φερών

Πολιτικοί και επιχειρηματίες
στην Αλεξανδρούπολη για το
«East Macedonia Thrace Forum IV»

Ρεπορτάζ σελ. 6

Οδηγίες σελ. 3

μαίνεται σήμερα γύρω στο 1,20
ευρώ, ωστόσο δεν αποκλείεται να
φτάσει σύντομα και τα 1,40 ευρώ.
Αντίστοιχα, το ψωμί ολικής άλεσης των 500 γραμμαρίων κοστίζει περίπου 2,2 ευρώ και ενδέχεται να φτάσει τα 2,5 ευρώ,
ενώ το προμυζένιο, από τα 2,5
ευρώ, μπορεί να αγγίξει και τα
2,7 ευρώ, σύμφωνα με το δημοσίευμα της εφημερίδας «Ελεύθερος
Τύπος».
Εν τω μεταξύ, την πρώτη μέρα
του Φεβρουαρίου είχε διοργανωθεί στην Αλεξανδρούπολη ημερίδα σχετικά με τα διαχρονικά
προβλήματα του κλάδου των
αρτοποιών, τα οποία, αντί να ελαττώνονται, φαίνεται να αυξάνονται.
Στο επίκεντρο της ημερίδας συζητήθηκαν τα κυριότερα ζητήματα του κλάδου, που απειλούν

Σελ. 3